Il pasticciotto atranese
Un viaggio ad Atrani non sarebbe completo senza assaporare il dolce tipico della zona: il pasticciotto atranese. Nella sua versione tradizionale, il pasticciotto atranese presenta una crosta dorata e friabile, che racchiude un cuore di crema pasticcera, aromatizzata con il pregiato limone sfusato amalfitano e arricchito con succose amarene.
Il maestro gelatiere Francesco Cretella e la moglie Alda De Pascale hanno adattato la ricetta pugliese agli ingredienti locali, creando una vera specialità della Costiera Amalfitana.
Ribattezzato ‘pasticciotto atranese’, questo dolce sublime è oggi proposto sia nella versione tradizionale che in molteplici varianti, in tutte le pasticcerie locali.
Il pasticciotto atranese
Il pasticciotto atranese
Come arrivare
In auto partendo da Scala, percorrendo prima la SS373 e poi la SS163 per 6 km in direzione Amalfi In bus, partendo da Scala o Ravello, lungo la linea Amalfi-Scala-Ravello, gestita dalla società di trasporti SITA
In traghetto partendo dall’imbarco di Piazza della Concordia a Salerno o da Minori con i servizi della Travelmar, che coprono tutti i comuni della Costiera Amalfitana.
